肴はあぶった、、、


土曜日、飲み友達のQRXさん宅で飲む。
鹿児島県阿久根産のトビウオ丸干しを横浜高島屋地下2階の『魚小路』(うおこうじ)で購入。
この店、事務所の近くで お食事処 を同じ屋号でやっている。(ココが本店らしい)
店員の人に「そのまま食べてもいいのか?」と聞いてみると、
「フライパンで炒って食べると美味しい。」と言われた。
QRXさんにそれを話すと、何気に 電熱器焼き網 を出して来た。

写真ではわかりにくいけど、五徳を上げて遠火で炙っているところ。
トビウオ塩味が強く、酒が進んだ・・・



そして、電熱器 の購入を考えている、トラ。