♯25

金曜日飲んだお酒。

秋田巡吟醸 2022 ♯25

”まんさくの花”（純米大吟醸酒） 

日の丸醸造株式会社（秋田県横手市増田町増田字七日町114-2）

アルコール度：15度

精米歩合：45%

原材料：米（星あかり100%）、酵母：自社酵母

秋田県28の酒蔵企画シリーズ。

（秋田県の酒米を50%以上使用が条件）

ラインナップを見ると、学生時代 秋田出身の知人が、

「”きくすい”、喜ぶの”喜”、久しいの”久”に ”水”の 喜久水 が美味い」と

言っていたの思い出した。

説明によると、この酒蔵は旧国鉄のトンネルを自社貯蔵庫として所有している酒蔵。

いつか飲んでみようと思う。

飲んだお酒は、今のお酒。

時期的『まんさくの花』は、もう散った、、、