Because it's there.

先週の木曜日、飲んだ日本酒。

大吟醸生原酒 あさ開 ＠ 岩手県盛岡市。

精米歩合 50% 醸造アルコール分 18度以上19度未満。

濃厚の一言、、、色は普通の透明。

そーいえば、“日本酒”、“日本ワイン”の表示を

国産原料使用のみに制限するらしい。

基本的に製造方法は変わらないからなぁ。

飲む側としては、美味しい酒に越した事はない。

あ、去年仕込んだ梅酒どうなったか？