Sake of “The fine SAKE awards, Japan”

日曜日、飲んだお酒。

白鶴 大吟醸 精米歩合50% 白鶴酒造株式会社（兵庫県東灘区）。

ちと早い鍋料理は、魚醤 いしるだし 株式会社ヤマト醤油味噌（石川県金沢市）を使用。

（この万能だしは、だし巻き卵にも入れた。）

最初、赤ワイン（トソ）飲んでいたけど、途中から日本酒にした。

昨日の赤クマドリと違って、料理の味を邪魔しないお酒だった。
ワイングラスでおいしい日本酒アワー の酒って、リーゾナブルなタイプ？

たまたま昼間出掛けて買った日本酒（銀嶺月山）もそれだったな、、、