ORANGE NIGHT

火曜日、飲んだお酒とドルチェ。

GEORGES DUBOEUF
VIN DE FRANCE ORANGE NOUVEAU 2020
ジョルジュ デュブッフ オレンジ ヌーヴォー 2020
品種：シャルドネ
アルコール度数：13 %

ボジョレーヌーヴォーを広めた、ジョルジュ デュブッフ社の
オレンジワインのボジョレーヌーヴォー。

流行りだという『オレンジワイン』は、
ワイン発祥の地ジョージアが起源で、白ワインの原料を濾過しない、

白ブドウの果皮と種を含んだ果汁を発酵させる製法で、
白ワインがオレンジ色になるのが特徴。

前に艶めかしいラベルのイタリアワインの赤を買った時に
蘊蓄が棒読みの店員が、白はオレンジワインがあったと

いっていたので、オレンジワインが気になっていた。

新酒のせいか、フルーティなテイスト。

渋みとか辛いのが苦手な人には、

向いているのかもしれない。

ドルチェ、イスパハンという小形羊羹は、

とらや パリ店 開店40周年記念スイーツで、
『ピエール・エルメ・パリ』とのコラボレーション菓子。
バラ、ライチ、フランボワーズの風味を重ねたもの。

（久しぶりの虎屋の羊羹はやっぱり美味い、、、）

何気にワインのラベルと羊羹の箱の色が合っていた。