オニグルミ

ご近所の方から、サツマイモと柿のおすそ分けを沢山頂いたので、

先日、母親に頼まれてお返しを持って行くと、

庭にある胡桃の木になった実の『オニグルミ』を更に持たされた。

たまに食べてたアメリカ産とは“殻”勝手が違うらしく、

殻を割って食べるのが大変で、いつも手を焼いているのだそうだ。

それで、ご近所の方が長野の知人に聞いて、

まだ試していない『殻を割る方法』を教えてもらったので、夜中にやってみた。

⑴ 『オニグルミ』を水に付ける。（1日付けた）

⑵  その『オニグルミ』をフライパンで乾煎りする。

⑶  水分が飛んで、10〜15分くらいして、殻にすき間が出来る。

⑷  粗熱を取ってから、殻のすき間にステーキナイフを入れて、

テコの原理でナイフを回すと殻が簡単に割れた。

分かりにくいかもしれないですが、写真左がBefore、右がAfter。

しかし、殻割ってからの中身を出すのが大変だった。

殻が、ハロウィンのお化けに見える。

クルミの実は、タッパーに入れると異常に少なかった。