ingredients of sweet sake

木曜日、今年最初のスポーツクラブで初練習をする。

今年も 神田明神 にお参りに行った乳モミ法師さんが、
神田明神界隈の 天野屋 さんの『生糀』を買って来てくれたのを頂いた。

 

帰りに受け取った時に妙に重く感じたのは、重さが 倍 だからだった。

賞味期限が、1月9日までとあり、
明後日の夜中前に “白馬”、“塩麹”、“甘酒” にするか悩む。

実は、前に“白馬”を仕込んだ容器が空いていないのだ。
一昨年仕込んだ梅酒がまだ入っている、、、

と、思ったが、復刻版の梅びん が余っているハズ、、、