みざる いわざる きかざる

現在、赤坂本店 建て替え工事中の虎屋の小形羊羹『干支パッケージ』。

白黒画像は、上から

桃色 きかざる（小倉羊羹）、

緑色 いわざる（抹茶入羊羹）、

黄色 みざる（黒砂糖入羊羹）の、

箱にあった英語の説明と原材料。

黒の外箱の説明だと、炊き込みから1時間かけて練り上げているとか。

道理で滑らかなのか、、、

横浜MTでは、お世話になりました。