どんな銘柄にも造りが瓶に詰まっている

12月最初の土曜日、飲んだお酒。

久保田 千寿 特別本醸造酒（吟醸規格）
朝日酒造株式会社（新潟県長岡市朝日880-1）
原料米 : 五百万石 アルコール度数：15%

辯天 大吟醸 新酒
合資会社 後藤酒造店（山形県東置賜郡高畠町大字糠野目1462）

原料米 : 出羽燦々 アルコール度数：15%（？）

朝日酒造の『久保田』を 久しぶりに飲んだ。

『辯天』の 新酒 と比べてはいけない。

この酒蔵の思い出せなかった、別の銘柄は『越州』だった。

辯天の原料米の『出羽燦々』は、山形県の酒造好適米。

ちょっと違うのは、なんだろう。

最近、捻り過ぎていないか？日本酒。