華やかなラベル

仕事一段落、野暮用で、今週宅飲みしたお酒。

『田酒』純米吟醸 百四拾 桜ラベル

株式会社 西田酒造店（青森県青森市大字油川字大浜46番地）

原料米 : 華想い
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 16%

県農業試験場系統名「青系酒140号」は、

青森県産酒造好適米「華想い」で、

母米に山田錦、父米に華吹雪を掛け合せた酒米。

銘柄にある「百四拾」は系統名から来ているそうです。

『田酒』ってこんなんだったかなぁと、思ってしまった。

酒米のせい？